Archive for marzo, 2010

I ristoranti che salvano il gusto dalla crisi.

lunedì, marzo 22nd, 2010

Sfogliando il magazine “Milionaire”, il titolo è emblematico, trovo un articolo che vorrei commentare e condividere coi lettori. Il mondo è in crisi si sa e allora come poter conciliare l’incalzante povertà dei consumi con il gusto, un senso che pare essere destinato solo a chi può permetterselo? Per il resto del globo nato dal [...]

Tris di Cabernet al Ceppo: storia di una scommessa.

lunedì, marzo 15th, 2010

Di questi tempi dilaga, proporzionalmente alla crisi economica, la mania del gioco d‘azzardo. A mio parere la modalità più interessante tra questi svaghi è il poker. Bisogna essere oculati, moderati ma allo stesso tempo saper sorprendere l’avversario con mosse avventate. C’è il rischio bilanciato dalla dea bendata. L’audacia dei movimenti premia i forti, il latino [...]

La coca-cola è come una donna:”Nè con lei nè senza di lei!”

sabato, marzo 13th, 2010

Il 5 marzo 2010 la giornalista Stefania Monaco pubblica sul Tempo un articolo che ha come tema la Coca-Cola. Il titolo è abbastanza chiaro:”Angelo e demone”. Chi potrebbe darle torto? Di certo non io. Un marchio, un brand capace di conquistare il cuore e il palato di grandi e piccini persino quel “barbudos” di Fidel Castro. [...]

Dalla mitologia celtica un anedotto che lega poesia e cucina.

sabato, marzo 13th, 2010

Dopo queste avventure Finn volle andare sul Boann per apprendere l’arte poetica da Finn Eces, il Saggio, come lo chiamavano alcuni, il Veggente, come lo chiamavano altri. Da sette anni era nei pressi della pozza di Fec per catturare il salmone che gli avrebbe dato la conoscenza. Appena lo ebbe catturato invitò il giovane che [...]

Un no senza se e senza ma alla patata Ogm

mercoledì, marzo 10th, 2010

“Patata transgenica”. No non è il titolo del prossimo film di Tinto Brass che magari potrebbe raccontarci la storia di una coraggiosa equipe di scienziati che crea in provetta la donna perfetta, le tematiche erotiche andrebbero a sovrapporsi con quelle fantascientifiche. Questa è la realtà e ritorno alla fantascienza solo per rendere al meglio la [...]

Pizza s.t.g:”ma è proprio necessario?”

martedì, marzo 2nd, 2010

La pizza S.T.G. con farine francesi: voilà la pizza con le escargot. Avrei voluto cominciare l’articolo con questo titolo, ma poi ho rinunciato preferendo abbassare i toni. Oggi scriviamo una curiosità sulle farine. Farine di grano tenero. Con questo tipo di farine si possono confezionare i prodotti da forno più svariati: pane comune, brioche, babà. [...]